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Zimt hat eine zarte Süße in Duft und Aroma. Sein Geschmack ist feurig-würzig und leicht süß und erzeugt ein wohlig warmes Gefühl. Alles, was mit Zucker gesüßt wird, darf auch mit Zimt gewürzt werden. Alle süßen Soßen und Suppen, Kompotte, Puddings, alle warmen und kalten Obstspeisen, Marmeladen, Glühwein, Punsch, Kakao, Milchmixgetränke, Eiskaffee, schwarzer Kaffee und Tee. Aber auch Rotkohl, süß-sauer eingelegtes Obst und Gemüse sowie Chutneys kann man hervorragend mit etwas Zimt würzen.























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